JULEFRYD
Decembers menuer fra MADHUSET Alfred og Kamilla er på én gang gammeldags og utraditionelle. Vælg mellem vores julefrokostbuffet (Ølmenu) eller 5-retters julemiddag (Vinmenu). Begge menuer kan nydes i vores stemningsfulde lokaler eller leveres ud af huset.
Ring og bestil på 66 12 16 12.

RÅVARER I DECEMBER
Grønkål, rødkål, appelsin, and, kirsebær, nougat, figen, svesker, marcipan, pigeoner æbler, honning, lavendel

ØLMENU
– den traditionelle julefrokost
Julesild – præcis som min mormor lavede den
Min egen julesild – med æble, løg og ingefær
Rimmet laks med krydderier og orange/fennikel
Rødspætte – fyldt med krydderurter
Æbleflæsk og medister
Rilette med rødbede og pebersirup
Letsaltet ryg af frilandsgris med grønkål
Oste med nødder og kvæde
Risalamande med kirsebærsauce

Prisen er 300 kr. pr. kuvert

VINMENU
– julemiddag så englene synger
Ristet kammusling på æble og rødvinskogt bacon og rosmarin
Ovnbagt torsk med rødbede og stjerneanis
Letsprængt bryst af gås med pebersauce, svesker, rødder og karamelliseret løg
Fynske oste med nødder og kvæde
Min mormors opskrift på julekage med ingefær-iscreme og orange.

Prisen er 400 kr. pr. kuvert